Sep
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Taninos são compostos químicos encontrados naturalmente em várias plantas, incluindo as uvas usadas para fazer vinho. Eles são responsáveis por aquela sensação de secura e adstringência que sentimos na boca ao beber um vinho tinto encorpado. Os taninos são encontrados principalmente nas cascas, sementes e caules das uvas, e são liberados durante o processo de […]