Vinhos tranquilos são aqueles vinhos que não passam por nenhum tipo de fermentação secundária, como a fermentação malolática, por exemplo. Eles também não sofrem nenhum tipo de efervescência, como os vinhos espumantes. São vinhos que mantêm sua composição original, sem adição de açúcares ou gás carbônico.
Esses vinhos são bastante apreciados por quem busca um sabor mais suave e menos efervescente. São vinhos que harmonizam bem com diversos pratos, desde entradas leves até pratos mais elaborados. São ideais para momentos de descontração, jantares românticos ou simplesmente para apreciar sozinho.
No Brasil, a produção de vinhos tranquilos tem crescido nos últimos anos, com um número cada vez maior de vinícolas dedicadas a essa categoria. As regiões vinícolas do sul do país, como a Serra Gaúcha, por exemplo, são conhecidas pela produção de vinhos tranquilos de excelente qualidade.
Além disso, os vinhos tranquilos brasileiros estão conquistando cada vez mais espaço no mercado internacional, sendo exportados para diversos países. A qualidade e diversidade dos vinhos tranquilos brasileiros têm sido reconhecidas por críticos e consumidores ao redor do mundo.
Portanto, se você é um apreciador de vinhos e ainda não experimentou os vinhos tranquilos brasileiros, não deixe de fazê-lo. Com certeza você irá se surpreender com a qualidade e sabor desses vinhos que conquistam cada vez mais espaço no mercado mundial. Aproveite para harmonizá-los com seus pratos favoritos e desfrutar de momentos especiais na companhia de um bom vinho brasileiro. Cheers!